Molho de pimenta heinz (imitador)

Name: molho de pimenta heinz (imitador)
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 1 1/2 cups, 16
Ingredients: 1 (170 gramas) pode pasta de tomate de qualidade; 130 litros de água; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo xarope de milho leve (Karo); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre branco destilado (Heinz); 1 colher de sopa de flocos de cebola picada; 1 colher de chá de pó de pimentão doce sem tempero; 1 colher de chá de sal puro; 1/2 colher de chá de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1/8 colher de chá de cravo moído; 1/8 colher de chá de alho em pó; 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha; 1/8 colher de chá de pimenta branca

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Ingredientes

preparação

Bata todos os ingredientes bem em uma tigela média: 1 (170 gramas) pode colar tomate, 130 litros de água, 130 litros de xarope de milho (Karo), 130 litros de vinagre branco destilado (Heinz), 1 colher de sopa de flocos de cebola picada, 1 colher de chá sem tempero sweet chili powder, 1 colher de chá de sal natural, 0,5 colher de chá de molho Worcestershire, 0,25 colher de chá moída de pimenta da Jamaica, 0,125 colher de chá de cravo moído, 0,125 colher de chá de alho em pó, 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha 0,125 colher de chá de pimenta branca.
Molho SIMMER em uma panela pequena em fogo baixo até atingir a consistência adequada/desejada (o molho deve ser o mais grosso possível, mantendo a viscosidade); Molho de sabor; TEMPORADA a gosto com um centímetro de sal salgado ou mais, se necessário (o sabor deve ser um equilíbrio entre saboroso, salgado, doce e azedo).
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
Molho em uma garrafa e sirva.
Aproveite enquanto durar! Refrigerar porção não utilizada em garrafa squeeze selada.