Molho de pimenta de alho assado

Name: molho de pimenta de alho assado
Cook time: 55 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1 alho de cabeça inteira; 1 colher de chá de azeite; 2 colheres de sopa de manteiga; 1,5 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite; 1/2 colher de chá de sal; 1 colher de sopa de pimenta moída; Noz-moscada à terra de 2,5 centímetros

Um rico molho de alho branco assado feito com uma mistura de pimenta para dar um sabor mais exótico. Misture com massa cozida favorita e queijo ralado (Asiago é ótimo!).

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C) .Slice fora do terço superior da cabeça de alho para as pontas dos dentes estão expostos. Coloque em uma assadeira pequena, e adicione apenas água suficiente para cobrir o fundo do prato. Regue o azeite por cima do alho e cubra com uma tampa ou folha de alumínio. Bake por 45 minutos.
Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.Misture a farinha eo leite para que não haja grumos, e despeje na panela com a manteiga.Crie para ferver e cozinhe, mexendo sempre até engrossar, cerca de 5 minutos.Esprema o alho dentes de sua pele e amasse.Molte o alho no molho e tempere com sal, pimenta e noz-moscada.