Molho de pimenta da avó

Name: molho de pimenta da avó
Cook time: 420 min
Total time: 450 min
Yield: 112
Ingredients: 25 tomates picados; 10 cebolas, cortadas em pedaços; 1 litro de vinagre de maçã; 6 pimentões verdes, sem sementes e picados; 1 pimentão verde picado com as sementes; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo açúcar branco; 1 pimentão verde picado com as sementes; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de chá de pimenta da Jamaica; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de chá de cravo moído

Receita da família antiga. Excelente para cobrir ovos ou qualquer outro sanduíche.

Ingredientes

preparação

Misture os tomates, as cebolas, o vinagre de maçã, o pimentão verde, as pimentas picadas sem sementes, o açúcar, o chile picado, o sal, a pimenta da Jamaica, a canela e o cravo em uma tigela grande.
Panela suficiente da mistura de tomate no jarro de um liquidificador para preencher a cerca de 0,75-full; misturar até ficar homogêneo.Despeje a mistura misturada em uma panela grande.Retire a mistura até que toda a mistura tenha sido puré.
Leve a mistura para ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até engrossar, de 7 a 8 horas.