Molho de panela vermelho-mostarda

Este molho pode ser feito em minutos, enquanto os bifes cozidos repousam. Para fazer o molho à frente, deixe a manteiga de lado. Volte a bater antes de servir, adicione água se o molho tiver reduzido demais e, em seguida, misture a manteiga. quatro bifes.

Bata o caldo, o vinho e a mostarda num copo graduado.Despeite o conteúdo do copo medidor para uma frigideira aquecida; ferver até que seja reduzido em cerca de metade.Intensão frigideira de modo que o é de um lado da panela, em seguida, misture na manteiga até o molho ficar homogêneo.Sopa em vez de bifes cozidos e sirva imediatamente..