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Andrew05
Molho de manteiga cajun
Eu encontrei esta receita em uma revista há vários anos.Minhas crianças chamam de molho de manteiga suja por causa de sua cor marrom claro do pó de pimenta.Eles pedem que toda vez que eu sirvo milho na cobb.É absolutamente fabuloso em qualquer vegetal no vapor. Eu costumo omitir a pimenta vermelha para reduzir o calor.Ele ainda tem apenas pimenta suficiente para o sabor.Eu também uso uma base de frango aromatizante para fazer o meu caldo.
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e o caldo até ficarem bem combinados. deixou de lado.
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Em uma panela, misture as especiarias e cozinhe em manteiga quente por um minuto.Adicione mistura de caldo, e leve para ferver.Whisk em fogo alto até a mistura começar a engrossar ligeiramente.Retire do calor.Serve quente sobre vegetais.
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