Molho de macarrão tomate e manjericão

Name: molho de macarrão tomate e manjericão
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1 cebola grande picada; 2 dentes de alho esmagados; 2 (411 gramas) latas tomates picados; 0,25 colher de chá de flocos de pimenta vermelha, ou a gosto; 2 colheres de chá de vinagre balsâmico; 2 colheres de chá de açúcar branco; 190 litros de folhas de manjericão, rasgadas em pedaços; sal e pimenta do reino a gosto

Um delicioso e saboroso molho de macarrão. O manjericão fresco adicionado no final é essencial.Este molho pode ser deixado robusto (o que eu prefiro) ou misturado em um processador de alimentos para um molho suave.Serve spooned massa cozida com abundância de queijo parmesão .

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; cozinhe a cebola e o alho no óleo quente até ficarem macios, cerca de 5 minutos.
Mexa os tomates, os flocos de pimenta vermelha, o vinagre e o açúcar na mistura de cebola e alho; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e deixe cozinhar até que os sabores se misturem ao seu gosto, de 45 a 60 minutos.
Mexa o manjericão no molho; Tempere com sal e pimenta..