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BRUJABONITA
Molho de macarrão siciliano
Minha avó é siciliana, então, naturalmente, esse molho foi transmitido de geração em geração para todas as garotas. Espero que você goste tanto quanto minha família gosta.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o óleo e pimenta esmagada em panela, adicione a cebola e alho.Apraia até translúcido.Deixe com vinho, adicione os tomates escorvados e cole.Frejando para ferver, continue a ferver por 45 minutos até 4 horas.Adicione ervas, açúcar e estação se necessário.
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Lance com massas favoritas.Serve com parmesão ralado romano e um copo de vinho.
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Também pode adicionar carne/salsicha / costelas antes de deglazing com vinho.Ou misture em uma xícara de ricota e mozzerella ralada e leve ao forno 400 até borbulhar e dourado.
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Adorei