Molho de macarrão saudável - estilo ragu

Name: molho de macarrão saudável - estilo ragu
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Sobras de 170 gramas de carne assada cozida (mandril, costela ou parte superior); 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados ou mais, se desejado; 1 colher de chá de manjericão seco; 1/2 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 2 (425 gramas) latas de molho de tomate sem tempero; 2 (425 gramas) latas de molho de tomate sem tempero; Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo o Holland House® Red Cooking Wine; 2 colheres de chá de açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de canela ou noz-moscada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo metade e meia; Macarrão largo quente e cozido, como tagliatelle ou pappardelle; Queijo parmesão ou romano ralado

Que diferença a adição de carne e vinho tinto faz com molho de macarrão todos os dias! Sobras de carne assada e vinho Holland House Red Cooking trabalham para aumentar o sabor.Adicione tanto ao seu molho de macarrão favorito ou fazer o nosso molho de massa saudável - um ragu à bolonhesa que é tradicionalmente servido com macarrão largo.

Ingredientes

preparação

Pique grosseiramente, ou triture à mão, carne assada suficiente para fazer Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo .Se a carne estiver fria, corte em pedaços e aqueça levemente no microondas para facilitar a destruição das mãos.
Aqueça o azeite em uma panela de 4 litros e cozinhe delicadamente alho, manjericão, orégano e alecrim cerca de 3 minutos.Massa na carne 3/8 de litro e pasta de tomate.Adicionar o molho de tomate, vinho vermelho cozinhar, açúcar mascavo e canela ou noz-moscada, mexendo até ficar homogêneo.Trazer a ferver.Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 30-40 minutos.
Retire do fogo; mexa-se ao meio e meio. Reserve sobre massa, polvilhada com queijo, se desejar.