Molho de grão de bico punkrock

Name: molho de grão de bico punkrock
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha de trigo; 130 litros de água, se necessário; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola média, esquartejada e fatiada; 2 colheres de chá de sementes de mostarda; 3 dentes de alho picados; 1 (411 gramas) pode grão-de-bico, enxaguado e escorrido; Cominho de 5 centímetros; Páprica de 5 centimetros; Alecrim seco de 2,5 centimetros; 2,5 centímetro de tomilho seco; 2,5 orifícios secos de centímetro; Coentro seco de 2,5 centimetros; 3 colheres de sopa de molho de soja; 1 limão, suco de; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo levedura nutricional; 130 litros de água, se necessário

Deliciously INCRÍVEL molho vegano de Vegan com uma vingança.Perfeito para sufocar purê de batatas.Eu fiz isso para a nossa refeição do Dia das Mães, e eu caí no amor com ele.Eles mencionam no livro de receitas que você será tentado a fazer isso uma vez por semana, e eu acho que eles estão certos. Não havia vegetarianos presentes no jantar, muito menos qualquer vegans, mas o molho foi bem recebido por todos! Eu não tinha sementes de mostarda na primeira vez que fiz isso, então eu usei 1 colher de chá de mostarda amarela e funcionou muito bem.

Ingredientes

preparação

Misture a farinha com 1/2 litro de água até que a farinha esteja quase toda dissolvida.
Aqueça uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o azeite, cebola e mostarda; cozinhe por 10 minutos, mexendo ocasionalmente até que as cebolas estejam douradas e as sementes de mostarda sejam torradas.
Adicione o alho e refogue por mais 2 minutos.
Adicione o grão de bico; use um espremedor de batatas para misturá-los (eles não precisam ser esmagados em uma pasta, apenas certifique-se de que cada um esteja um pouco quebrado; alguns inteiros ainda estão ok).
Adicione as ervas e especiarias, molho de soja e suco de limão.
Raspe o fundo da panela para soltar qualquer pedaço de cebola.
Abaixe o fogo e despeje a mistura de farinha na panela.
Mexa constantemente até que um molho espesso se forme.
Junte a levedura nutricional.
Se parecer muito grosso e pastoso, adicione um pouco da água extra e misture bem. Mantenha quente até estar pronto para servir.

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