Molho de creme de semente de abóbora

Cozinhe as sementes de abóbora, cebola, pão e alho em óleo, mexendo sempre, até que o pão esteja dourado. Mexa em pimentões.

Coloque a mistura em uma tigela de processador de alimentos equipada com lâmina de aço; processo até ficar homogêneo.

Coloque o purê em uma panela pequena. Misture o caldo, o creme de leite e o sal. Aqueça em fogo baixo. Sirva com Ravioli de Abóbora.