Ragu de salsicha toscana

Name: ragu de salsicha toscana
Cook time: 375 min
Total time: 395 min
Yield: 10
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Salsicha italiana quente do volume de 400 gramas; Salsicha italiana quente do volume de 400 gramas; 1 cebola vermelha grande, em cubos; 2 costelas aipo picado; 3 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho tinto seco; 1 (794 grama) pode molho de tomate; 1 (794 grama) pode molho de tomate; sal a gosto; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme pesado

Um molho de carne grosso e rico excelente com rigatoni, rotelle ou qualquer outra massa espessa.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio.Cozinhe e agite a salsicha italiana doce e quente até dourar, cerca de 10 minutos.Break a carne em crumbles enquanto cozinha.Mexa na cebola, aipo e alho; cozinhar e mexa até a cebola é translúcido, cerca de mais 8 minutos.Despeje a mistura em um fogão lento.Despeje o vinho tinto na frigideira e mexa para dissolver os pedaços de sabor marrom do fundo da frigideira.Despeje o vinho na lenta fogão.Adicione os tomates em cubos, molho de tomate e sal a gosto.Misture bem.
Cobrir o fogão lento, definido para baixo e cozinhe por 5 horas.Despeje o creme, mexa, tampe e cozinhe por mais 1 hora.Ajuste o sal novamente, se necessário, e sirva.