Molho de cranberry jalapeno

Um excelente molho de cranberry para o jantar de peru de Natal.

Lave as bagas em água fria; drenar.
Em uma panela, misture água e açúcar; mexa para dissolver o açúcar.Barra para ferver.Adicione cranberries, jalapeño pimentão e suco de limão, e voltar a ferver.Reduza o fogo e cozinhe suavemente por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.Adicione xerez e mexa bem.Retire do fogo e deixe esfriar completamente em temperatura do quarto.
Leve à geladeira em um recipiente de vidro com tampa. Reserve com peru ou frango.