Molho de cranberry jalapeno

Name: molho de cranberry jalapeno
Yield: 16
Ingredients: 340 gramas de cranberries frescos ou congelados; 1/4 litro de água; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco; 3 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas; 2 colheres de chá de suco de limão; Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez

Um excelente molho de cranberry para o jantar de peru de Natal.

Ingredientes

340 gramas de cranberries frescos ou congelados
1/4 litro de água
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo açúcar branco

3 pimentas jalapeño, sem sementes e picadas
2 colheres de chá de suco de limão
Uma xícara com capacidade para 130 ml contendo xerez

preparação

Lave as bagas em água fria; drenar.
Em uma panela, misture água e açúcar; mexa para dissolver o açúcar.Barra para ferver.Adicione cranberries, jalapeño pimentão e suco de limão, e voltar a ferver.Reduza o fogo e cozinhe suavemente por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.Adicione xerez e mexa bem.Retire do fogo e deixe esfriar completamente em temperatura do quarto.
Leve à geladeira em um recipiente de vidro com tampa. Reserve com peru ou frango.