Molho de coney

Name: molho de coney
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: 200 gramas de carne moída; 60 litros de água; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada; 1 dente de alho picado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate; 1/2 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de glutamato monossódico (MSG); 1/2 colher de chá de sal

Esta receita é semelhante ao molho que eles servem em cachorros-quentes em Nova York na rua. Segundo a lenda, apareceu pela primeira vez em Coney Island, e depois cresceu em popularidade até que todos os vendedores de cachorro-quente da cidade serviram.

Ingredientes

200 gramas de carne moída
60 litros de água
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picada
1 dente de alho picado

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo molho de tomate
1/2 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de glutamato monossódico (MSG)
1/2 colher de chá de sal

preparação

Em uma frigideira média em fogo médio, refogue a carne moída por 10 a 15 minutos, ou até dourar bem.Break-se com um garfo até ficar bem.Adicione a água, cebola, alho, molho de tomate, pimenta em pó, glutamato monossódico e sal Deixe cozinhar por 10 minutos, ou até aquecer bem..