Molho de churrasco picante com infusão de cerveja

Name: molho de churrasco picante com infusão de cerveja
Cook time: 90 min
Total time: 585 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cerveja escura; 2 pimentas jalapeno fatiadas ou mais a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo ketchup; Vinagre de cidra de maçã de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo mel; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cenouras cozidas em puré; 1 colher de sopa de suco de limão espremido na hora; 1,5 colheres de chá de pimenta preta moída na hora; 1 1/2 colheres de chá de mostarda seca

O melhor homem molho de churrasco! Este é o molho de churrasco favorito do meu marido e tornou-se um favorito para qualquer um que eu já fiz isso para uma deliciosa torção saudável em molho tradicional de churrasco! As cenouras dão um toque de doçura e você nem vai saber que elas estão lá! Ótimo ponto de partida para refeições rápidas e fáceis (veja notas) ou selá-lo em um frasco de pedreiro para um presente caseiro impressionante.

Ingredientes

preparação

Mexa cerveja e jalapenos juntos em um copo de tigela de cerâmica.Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira, 8 horas para a noite.
Misture cerveja, ketchup, vinagre, mel, cebola, cenoura, suco de limão, pimenta preta e mostarda juntos em uma panela; deixe ferver, reduza o fogo para baixo e cozinhe até que os sabores se combinem, cerca de 1,5 horas.
Misture a mistura de ketchup com um liquidificador de imersão até ficar homogêneo. Molho vai engrossar enquanto esfria.