Molho de chocolate caseiro

Name: molho de chocolate caseiro
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau; 1/2 colher de chá de canela em pó; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite; Manteiga sem sal de 130 litros, cortada em oito pedaços; 2 colheres de chá de extrato de baunilha

Como não gosto de molhos comprados em lojas, decidi criar o meu próprio. Fiz isso para a família e para a empresa, e muitas vezes me pedem a receita. - Trudy DeFelice, Columbia, Carolina do Sul

Ingredientes

Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo açúcar
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cacau
1/2 colher de chá de canela em pó
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite
Manteiga sem sal de 130 litros, cortada em oito pedaços
2 colheres de chá de extrato de baunilha

preparação

Em uma panela pesada, misture o açúcar, o cacau e a canela. Adicione creme e leite; misture bem.Quanto calor médio, leve para ferver, mexendo sempre.Cozinhe por 2 minutos
Retire do fogo; fresco por 15 minutos.Adicione a manteiga e mexa até derreter.Mexa em baunilha.Cool à temperatura ambiente.Cubra e guarde na geladeira.Massa antes de servir