Molho de canguru à bolonhesa

Molho tradicional feito com um ingrediente Aussie verdadeiro. Terá um sabor ligeiramente "gamey". Isto é muito mais baixo em gordura (e colesterol) do que quando feito com carne. Devido a Roo, a água tão magra precisa ser adicionada para mantê-lo úmido. Uma das minhas favoritas e tirada de macromeats

Cozinhe a cebola em óleo até dourar.
Adicione a carne, amasse durante o cozimento para quebrar qualquer caroço. Cozinhe até dourar a carne.
Empurre os tomates por peneira e adicione líquido à mistura de carne. Misture o tomate, ervas, água e sal e pimenta.
Quando o molho começar a ferver, reduza o fogo e cozinhe em fogo baixo por 2 horas.
Para servir, coloque o molho sobre o espaguete quente e cubra com queijo parmesão.

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sal em vinagre

Adorei