Molho de amêijoas picante

Name: molho de amêijoas picante
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 colheres de sopa de azeite; 2 colheres de sopa de alho picado; 3 (284 gramas) latas de amêijoas picadas, drenadas com sucos reservados; 3 colheres de sopa de folhas secas de orégano, esfareladas; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto; 1 colher de chá de flocos de pimenta vermelha ou a gosto; Uma chávena com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado para cobertura (opcional)

Um molho de molusco muito rápido, simples para servir com qualquer massa leve.Eu sempre servi-lo com farfalle.Esta tem sido uma das receitas de massas favoritas da minha família há anos, e eu sempre servi-lo com pão de alho amanteigado.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione o alho e as amêijoas escorridas; cozinhe e mexa por cerca de 5 minutos.Tempere com orégano, pimenta e flocos de pimenta vermelha.Despeje no suco de mariscos reservados.Reduza o fogo para baixo, e deixe ferver por cerca de 20 minutos.Retire do fogo e sirva sobre macarrão.Garnish com queijo parmesão , se desejado..