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MommaBexx
Molho alfredo de wwltmom mais leve
Esta é uma modificação da Receita 258784. Nota: Esta receita exige araruta ou amido de milho - os valores são diferentes, portanto, certifique-se de usar a quantidade adequada para o espessador que estiver usando.
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Ingredientes
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo parmesão fresco, ralado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite desnatado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo leite desnatado
- 1/4 colher de chá de alho em pó
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Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo queijo parmesão fresco, ralado
- 1 1/2 colher de sopa de araruta ou 1 colher de sopa de amido de milho
preparação
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Misture o queijo cottage com leite em pó até ficar homogêneo.
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Misture o leite, o alho e a mistura de queijo cottage em uma panela de 1,5 litro.Aqueça até aquecer, mas não ferva.
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Dissolva a araruta em água fria. Mexa ou misture a mistura fria na mistura de leite.
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Leve o líquido para ferver e cozinhe em fogo baixo por 5 minutos ou até que o molho esteja um pouco espesso, mexendo constantemente.
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Retire do fogo e bata no queijo parmesão, sal e pimenta branca.
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Mexa até combinar. Overstirring pode torná-lo fino novamente.
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Atire com macarrão quente; polvilhe com salsa. Sirva imediatamente.
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