Moca mousse parfaits

Name: moca mousse parfaits
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Ingredients: Jimmies de chocolate; 1/2 colher de chá de gordura; Jimmies de chocolate; 3 colheres de sopa de creme meio a meio; 2 gemas de ovo levemente batidas; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 2 colheres de chá de grãos de café instantâneo; LATTE CREAM:; 2 colheres de chá de grãos de café instantâneo; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo creme de leite pesado, dividida; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo açúcar de confeiteiro

Ingredientes

preparação

Em um microondas, derreta Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pedaços de chocolate e gordura; mexa até ficar homogêneo. Jantes de quatro copos parfait no chocolate; polvilhe com jimmies. Vamos ficar até o jogo.
Em uma panela pequena, misture o creme de leite, gema de ovo, baunilha, grânulos de café e restantes pedaços de chocolate.Cozinhe e mexa em fogo médio até a mistura atingir 160 ° ou é espessa o suficiente para cobrir as costas de uma colher de metal.Cool, mexendo várias vezes .
Em uma tigela pequena, dissolver os grânulos de café em 1 colher de sopa de creme de leite. Adicionar creme restante; bata a mistura de creme até começar a engrossar. Adicione o açúcar de confeiteiro; bata até formar picos moles.Dê 3/8 de litro de creme na mistura de chocolate arrefecido
Colher cerca de 60 litros de mousse de chocolate em cada copo de parfait; colher ou canalizar cerca de 60 litros de creme sobre a mistura de mousse.Repita as camadas.Refrigerar durante pelo menos 2 horas.