Mistura picante de tempero de pimentão

Name: mistura picante de tempero de pimentão
Total time: 10 min
Ingredients: 4 colheres de sopa de pimenta em pó; 2-1/2 colheres de chá de coentro moído; 2-1/2 colheres de chá de cominho; 1-1/2 colheres de chá de alho em pó; 1 colher de chá de orégano seco; 1/2 colher de chá de pimenta caiena; INGREDIENTES ADICIONAIS:; Bife redondo superior da carne desossada de 400 gramas, corte em partes do centímetro; 2 colheres de chá de óleo de canola; 400 gramas de carne moída magra (90% magra); 1 cebola média picada; 1 lata (794 gramas) de tomates picados, não drenados; 2 latas (454 gramas cada) feijão de chili, não drenado, dividido

"Ter os temperos misturados antecipadamente faz mexer um monte de pimenta", sugere Mary Henderson de Opelika, Alabama. "É uma mistura ousada, mas agradável. Eu gosto da combinação de bife redondo e carne moída."

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, misture os seis primeiros ingredientes. Armazene em um recipiente hermético em um local fresco e seco. Rendimento: 4 lotes (20 colheres de chá no total).
Para preparar o chili: Bife levemente marrom em óleo em forno holandês; Adicione 3 colheres de chá da mistura de tempero e misture bem. Adicione a carne moída; cozinhe até que a carne não esteja mais rosada. Adicione cebola; cozinhar até concurso.Adicione tomates e mais 2 colheres de chá de mix.Stir em uma lata de grãos de pimenta.Coloque o outro pode no liquidificador; cobrir e processar até ficar homogêneo.Adicione a chili.Cook em baixo por 30-40 minutos ou até que a carne esteja macia.