Mistura instantânea de cacau quente

Name: mistura instantânea de cacau quente
Total time: 5 min
Yield: 5 1/2 cups, 8-11
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cacau (processo holandês preferido); Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo leite em pó; 1 colher de chá de sal; 2 colheres de chá de amido de milho; 2,5 centavos de pimenta caiena, a gosto

A chave para esta receita é a pimenta de Caiena, um ingrediente que está de volta à maneira como os índios mexicanos costumavam fazê-lo. Receita do Good Eats de Alton Brown.

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo açúcar em pó
Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo cacau (processo holandês preferido)
Uma tigela com capacidade para 3/5 litros contendo leite em pó

1 colher de chá de sal
2 colheres de chá de amido de milho
2,5 centavos de pimenta caiena, a gosto

preparação

Misture todos os ingredientes e guarde em um recipiente hermético.
Para fazer, encher o copo 0,25 a 0,5 com a mistura e despeje a água quente ou leite morno.