Mini penne de almôndega

Name: mini penne de almôndega
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 250 g de massa; 1 cebola; 1 colher de sopa de óleo; 1 dente de alho; 250 g de cogumelos; 500 ml de passata; 2 colheres de chá de orégano; 340 g de peru moído; 50 g de pão ralado; 2 colheres de sopa de ketchup; 15 g de queijo parmesão; 15 g de queijo parmesão

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Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 190C/170C Fan / Gas 5.Grease um prato refratário e uma folha de papelão grande o suficiente para cobri-lo.Cozinhe o macarrão por 2 minutos a menos do que o instruído.
Cozinhe a cebola no óleo até ficar macio.Adicione o alho e os cogumelos.Cozinhe até o suco ficar sem os cogumelos.Aumentar o calor e continue a cozinhar até que a maioria dos sucos evaporaram.Adicione o passata e 1.5tsp do orégano. Simmer, coberto por 5 minutos.
Misture a carne moída com um terço da farinha de rosca, o ketchup de tomate, e o resto do orégano. Coloque em 12 mini bolinhas de carne. Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe até dourar por todos os lados.
Adicione as almôndegas ao molho e cozinhe por 5 minutos. Mexa no macarrão.
Transforme-se no refratário.Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.Retire o papel alumínio e polvilhe com o restante da farinha de rosca e a mussarela e o queijo Parmesão.Bake por mais 10 minutos.