Mini muffins de mirtilo (ou chocolate)

Name: mini muffins de mirtilo (ou chocolate)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pesa 128 gramas); Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo açúcar branco; 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mirtilos (ou outras misturas) ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo raspas de chocolate (ou outras misturas); 1 ovo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo leite desnatado; 30 litros de óleo de grainha de uva ou 30 litros de óleo de canola; 1 1/2 colher de chá de extrato de baunilha

Esta é a minha receita de blueberry ou muffins de chocolate. Eles são macios e úmidos e ficam assim mesmo quando resfriados. Eu acho que eles são a doçura perfeita também. Uma variedade infinita de misturas pode ser usada. é reduzido para 16-18 mini ou 5-6 muffins padrão.)

Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo (Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo pesa 128 gramas)
Um copo com uma capacidade de 90 ml contendo açúcar branco
1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mirtilos (ou outras misturas) ou um copo com uma capacidade de 190 ml contendo raspas de chocolate (ou outras misturas)

preparação

Preaqueça o forno a 375 graus.
Misture os ingredientes secos e misture-os em uma tigela e reserve.
Bata os ingredientes molhados em outra tigela.Adicione a mistura de leite à mistura de farinha e use uma espátula para dobrar as misturas com delicadeza, cerca de 5 ou 6 cursos apenas.Não haverá grumos; não misture demais.
Coloque a massa em uma forminha de muffins untada e leve ao forno a 375ºF por 10 a 12 minutos, ou até que as partes superiores fiquem douradas.

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