Mini merengues

Name: mini merengues
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 2 claras de ovos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar refinado; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Estas guloseimas crocantes são ótimas com café ou com creme para a sobremesa.E elas têm pouca gordura! Substitua 2 colheres de chá de grânulos de café instantâneo ou 1,5 colheres de sopa de cacau para a baunilha, se quiser. Beijos de café são ótimos intercalados com chocolate branco ou escuro derretido. Os de baunilha são bons com creme e os de chocolate são bons como biscoitos de dedo com café.

Ingredientes

1 colher de chá de extrato de baunilha

preparação

Preaqueça o forno a 140 graus (150 C) .Line uma assadeira com papel manteiga.
Em uma tigela grande, bata as claras até ficarem firmes, mas não secas. Misture rapidamente o açúcar até que um pouquinho da mistura entre o polegar e o indicador fique macio, não corado. Mexa na baunilha. Ponha ou coloque pequenas porções na assadeira e asse 35 minutos, ou até secar, mas não marrom. Desligue o forno e deixe o merengue esfriar por dentro.