Mini frittatas de queijo

Name: mini frittatas de queijo
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Ingredients: 4 grandes claras de ovos; 4 grandes claras de ovos; 2 colheres de sopa de leite sem gordura; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo presunto em cubos totalmente cozinhados (cerca de 113 gramas); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo cheddar desnatado e sem gordura

Eu encontrei esta receita há alguns anos e tentei fazer isso com algumas mudanças. Eu sou diabético, e isso se encaixa na minha dieta low-carb e baixo teor de gordura. Toda vez que eu servir um brunch, as frittatas são o primeira coisa a desaparecer, e ninguém sabe que eles estão com pouca gordura! - Susan Watt, Basking Ridge, Nova Jersey

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 375 °. Em uma tigela, bata os cinco primeiros ingredientes até misturar; mexa em cebolinha.Divide presunto e queijo entre oito muffin xícaras revestidas com spray de cozinha.Topo com mistura de ovos, enchendo xícaras de três quartos completo
Asse até que uma faca inserida no centro saia limpa, 22-25 minutos Cuidadosamente passe uma faca em torno dos lados para soltar.

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