Mini crisps de mirtilo pêra

Name: mini crisps de mirtilo pêra
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Mini Crisps, 8
Ingredients: Peras de 1,3 kg, cortadas e picadas; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo mirtilos; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 1/2 colher de chá de canela; 1 colher de chá de sal; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo farinha de trigo integral; Um copo com uma capacidade de 80 ml contendo aveia em flocos (não instantânea); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavo; 2 colheres de sopa de manteiga gelada; 15 amêndoas cruas; 1/2 colher de chá de canela

Quem não gosta de mini sobremesas? É claro que você pode fazer isso tão facilmente quanto um grande crocante, mas eu aprecio o controle das porções das mini batatas fritas. Ponha-as em forminhas ou em frascos de enlatados (eles funcionam EXCELENTE, além de terem tampas para refrigeração). Eles são ótimos. para servir aos hóspedes ou para uma família muito pequena, como a minha.Eu posso fazer oito mini-batatas fritas, congelar um pouco mais para a direita em suas assadeiras, e reaquecer no microondas ou no forno.

Ingredientes

preparação

Lave, corte, descasque (se desejar, eu não uso pesticidas na minha pereira, então eu não uso) suas peras.
Misture as pêras e os mirtilos com açúcar, farinha, canela e sal. Se você estiver usando ramequins ou potes individuais, deixe-os descansar por 15 minutos para permitir que a farinha e o açúcar extraiam alguns dos sucos, jogando de novo a cada 5 minutos.
Colher a mistura de frutas em frascos individuais.
Usando um processador de alimentos ou picador (eu uso o picador de bofetada), pique as amêndoas e a manteiga (funciona muito bem no picador).
Adicione a manteiga e as amêndoas ao açúcar mascavo e à aveia e misture certificando-se de que a manteiga esteja bem misturada.
Polvilhe a cobertura nas batatas fritas individuais.
Se assar batatas fritas individuais, leve ao forno a 375 por 25-30 minutos.
Se assar um grande crocante, leve ao forno a 375 por 40 minutos.

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