Mini bolos de chocolate baileys

Name: mini bolos de chocolate baileys
Cook time: 20 min
Total time: 120 min
Yield: 12
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo Baileys Original Irish Cream; 1 (432 gramas) pacote de bolo de chocolate fudgy mix; 1 (432 gramas) pacote de bolo de chocolate fudgy mix; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo salgadinhos; 12 batatas fritas; 12 pequenos pretzels; 0,5 colher de chá de café moído na hora, para cobertura; 1 (432 gramas) pacote de bolo de chocolate fudgy mix; 1/4 litro de água; 3 ovos grandes; Óleo vegetal de 80 litros

Batatas fritas e pretzels mergulhados em chocolate meio amargo e caramelo adicionam um crocante saboroso a esses mini bolos feitos com mistura de bolo de chocolate.

Ingredientes

preparação

Combine Baileys e 1/4 litro de chocolate em uma panela pequena em fogo médio-baixo. Mexa constantemente até que o chocolate esteja derretido e macio. Deixe esfriar e engrosse levemente, cerca de 20 minutos.
Forre 2 assadeiras com papel vegetal. Em uma tigela pequena, coloque o chocolate no microondas, 130 litros em 20 segundos, mexendo entre as rajadas, até derreter e homogeneizar, 1 a 2 minutos no total. Repita o processo com o caramelo.
Mergulhe pretzels e batatas fritas no chocolate derretido 130 litros.Deixe arrefecer brevemente até secar e mergulhe no caramelo.Transfira para uma assadeira.Polvilhe com café.Deixe os pretzels e batatas fritas ficar até o conjunto de chocolate e caramelo, pelo menos 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma forma de muffin.
Misture a mistura do bolo, água, ovos e óleo juntos em uma tigela grande até umedecido.Despeje a massa em xícaras de muffin.
Asse no forno pré-aquecido de acordo com as instruções da embalagem ou até que um palito inserido em um bolinho saia limpo, 18 a 20 minutos.
Remova delicadamente os cupcakes da lata do muffin; transfira para uma grade instalada em uma assadeira e deixe esfriar.
Segurando cada cupcake pela metade inferior, mergulhe a parte superior no esmalte e retorne ao rack. Em alternativa, coloque o esmalte sobre os cupcakes.Top com os pretzels e batatas fritas.