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Brenda Michelle Ratliff
Mini bolos de abacaxi de cabeça para baixo
Estes bolos de abacaxi individuais de cabeça para baixo são uma adição atraente para a minha mesa de sobremesa de férias. Uma mistura de bolo encaixotada faz com que seja fácil de assar a qualquer hora. - Cindy Colley, Othello, Washington
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela pequena, misture o açúcar mascavo e manteiga até misturar. Colher em 6 bolinhos untados com graxa. Beber abacaxi, reservando o suco; Coloque o abacaxi em xícaras preparadas.Coloque uma metade de corte de cereja com o lado para baixo no centro de cada uma.
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Em uma tigela grande, misture a mistura do bolo, ovos, óleo e suco de abacaxi reservado.Bata em velocidade baixa por 30 segundos.Bata no meio por 2 minutos.Colher sobre o abacaxi, enchendo cada copo três quartos cheio.
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Asse em forno a 350 ° por 18 a 22 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Inverta imediatamente os arames para esfriar.
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