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Brócolis e salada de batata doce
 
 
PorçõesPTM45 min

Brócolis e salada de batata doce


Uma sinfonia de sabor é sua no momento em que você morde essa salada refrescante e colorida. Os legumes são levemente revestidos com um molho simples e acentuados com tomilho e queijo feta. - Mary Ann Dell, Phoenixville, Pensilvânia

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preparação

  1. Coloque as batatas-doces, pimentão vermelho e tomilho em uma assadeira untada de 15x10x1-in.Garretar com 3 colheres de chá de óleo.Take, descoberto, a 400 ° por 30-45 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo uma vez.Cool; descarte raminhos de tomilho.
  2. Encha uma panela grande meio cheia de água; leve para ferver.Adicione brócolis; Tampe e deixe ferver por 2 minutos.
  3. Em uma tigela grande, misture os legumes assados, brócolis, queijo e grãos de girassol.Em uma tigela pequena, misture o vinagre, sal, pimenta e óleo restante.Despeje mais de mistura de legumes e misture delicadamente para revestir.



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