Brócolis e salada de batata doce

Name: brócolis e salada de batata doce
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo batatas doces descascadas em cubos (cerca de 2 grandes); 1/4 colher de chá de pimenta; 6 ramos de tomilho fresco; 7 colheres de azeite, dividido; Uma tigela com capacidade para 1 litro, contendo florzinhas de brócolis; Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo feta desintegrado; 2 colheres de sopa de sementes de girassol; 2 colheres de sopa de vinagre de cidra; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Uma sinfonia de sabor é sua no momento em que você morde essa salada refrescante e colorida. Os legumes são levemente revestidos com um molho simples e acentuados com tomilho e queijo feta. - Mary Ann Dell, Phoenixville, Pensilvânia

Ingredientes

preparação

Coloque as batatas-doces, pimentão vermelho e tomilho em uma assadeira untada de 15x10x1-in.Garretar com 3 colheres de chá de óleo.Take, descoberto, a 400 ° por 30-45 minutos ou até que as batatas estejam macias, mexendo uma vez.Cool; descarte raminhos de tomilho.
Encha uma panela grande meio cheia de água; leve para ferver.Adicione brócolis; Tampe e deixe ferver por 2 minutos.
Em uma tigela grande, misture os legumes assados, brócolis, queijo e grãos de girassol.Em uma tigela pequena, misture o vinagre, sal, pimenta e óleo restante.Despeje mais de mistura de legumes e misture delicadamente para revestir.