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Glynna_00
Minha salada italiana favorita
Eu recebi esta receita da minha tia-avó anos atrás e é um favorito de toda a nossa família.Isso é ótimo para grandes reuniões ou jantares potluck.Ele viaja bem e é sempre popular em piqueniques ou na mesa do buffet.Nota: ** Don fique tentado a "animar" o curativo.Este curativo simples combina com os sabores de calabresa e salame e tem um ótimo sabor.
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Ingredientes
- 400 gramas de massa pequena, cozida
- 2 cebolas médias picadas
- 2 pimentões verdes médios picados
- 3 tomates picados
- 4 costelas de aipo picadas
- 1 (425 gramas) pode azeitonas pretas
- 1 (425 gramas) pode azeitonas pretas
- 200 gramas de salame duro picado em pedaços de 1,25 centímetros
- 100 gramas de pepperoni picados em pedaços de 1,25 centímetros
- Queijo provolone 200 gramas picado em pedaços de 1,25 centímetros
- Sal e pimenta
- 1 colher de chá de orégano
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinagre
- Óleo de 190 litros
preparação
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Lave o macarrão cozido com água fria e escorra completamente.
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Em uma tigela grande, misture a massa e os próximos nove ingredientes (através de provolone).
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Tempere a gosto com sal e pimenta.
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Misture os ingredientes do molho - orégano, vinagre e óleo.
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Despeje sobre a salada e misture bem.
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Leve à geladeira por uma hora antes de servir.
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** Nota ** Não substitua as cascas maiores pelas pequenas - por alguma razão, faz realmente uma diferença no sabor e na aparência da salada.
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