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Mingau de lingonberry chicoteado (vispipuuro)
 
 
4 PorçõesPTM55 min

Mingau de lingonberry chicoteado (vispipuuro)


Vispipuuro (mingau finlandês batido) ou klappgröt (nome sueco) é um mingau de sobremesa doce, semolina de trigo (maná) feito com frutas, geralmente lingonberries.É comido na Suécia e na Finlândia.A sêmola é cozido com as bagas e também algum tipo de Depois que a mistura esfriar, o mingau é vigorosamente batido para uma leve consistência de mousse. A sobremesa é geralmente servida com leite e açúcar. Outras frutas e frutos que podem ser usados ​​são cranberries, damascos, groselhas e morangos.

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preparação

  1. Leve a água para ferver em uma panela.
  2. Amasse os arandos e adicione-os à panela juntamente com o açúcar e o sal.
  3. Ferva por aproximadamente 10 minutos.
  4. Coe o líquido e despeje de volta na panela.
  5. Adicione a semolina, mexa bem e cozinhe em fogo baixo por mais 15 minutos.
  6. Separe para esfriar. Quando o mingau tiver esfriado, despeje-o em uma tigela e bata com uma batedeira até a luz.
  7. Sirva com açúcar e leite.



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