Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Stephanie Fenley Garcia
Minestrone - margaret fulton
Esta é uma refeição deliciosa em uma sopa de sempre.Faz uma quantidade enorme e eu costumo fazer um lote no início de cada inverno e depois congelá-lo em lotes de tamanho de refeição.É muito satisfatório por si só ou com torradas ou pão de alho.Você vai precisar de uma panela muito grande para fazer isso.Verifique o sal antes de servir como eu acho que preciso adicionar mais do que a receita recomenda.Serves são aproximados.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- Carne de shin de 400 gramas, com osso
- 5 litros de água
- 1 1/2 colheres de sopa de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo feijão
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada
- 200 gramas de bife picado
- 1/2 colher de chá de pimenta preta, moída
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo aipo picado
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho, desfiado
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cenouras, em cubos
- Uma tigela com capacidade de 9/10 litros contendo tomates, enlatados
- Espaguete de 3/8 litros, quebrado em pedaços
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo ervilhas congeladas
- Queijo parmesão ralado
preparação
-
No dia anterior necessário, coloque canela de carne em osso, água e feijão em uma panela grande.Trazer a ferver, desnatado.Cubra e cozinhe por 3 horas.
-
Esfriar e relaxar.
-
No dia seguinte, refogue o alho, a cebola, a salsinha, o bife picado e a pimenta em óleo até a cebola ficar macia.
-
Retire a gordura do caldo. Remova o osso, corte a carne. Retire a carne ao caldo com a mistura de cebola, aipo, repolho, cenoura, tomate e sal.
-
Cozinhe, coberto, 20 minutos.
-
Adicione spagetti e ervilhas e cozinhe por mais 15 minutos.
-
Verifique o tempero a gosto.
-
Sirva e polvilhe com queijo parmesão.
Blogs que podem ser interessantes
-
135 minUma refeição pratorepolho, arroz, cebola, carne, Pimenta, tomates, tomates, agua, açúcar, suco de limão, cebola, cravinho, gingersnaps martelado em migalhas de curso, passas de uva,rolos de repolho recheado com molho agridoce
-
25 minUma refeição pratochutney de manga, vinagre, óleo, abacaxi, dente de alho, molho de soja, sal, Pimenta de caiena, arroz, abacaxi, cebolinha diagonal, aipo diagonal, páprica, passas de uva, broto de feijão, milho, amendoim,salada de arroz balinês
-
30 minUma refeição pratoarroz, peito de frango limpo deu um tapinha, brócolis em florzinhas, cenouras, dentes de alho, gengibre, cebola, molho de soja, óleo, óleo, ovos, agua, sal,frango e brócolis arroz frito
-
30 minUma refeição pratosalsicha de frango espinafre asiago você encontra, água de massa, óleo, alho, cebola, vinho, manjericão, tomates, Pimenta-caiena, pimenta salgada, manteiga, água de massa, queijo, queijo,massa de salsicha de frango com manjericão e vinho
Adorei