Enchiritos de frango

Eu não ligo para tortillas de milho, mas AMOR tortillas de farinha! Eu queria fazer enchiladas, mas como eu estava preparando eles, isso é o que evoluiu. Absolutamente um dos melhores pratos de estilo mexicano que eu fiz! Eu usei Goya Ranchero feijão refogado e molho de tomate picante Goya com chiles.

Peitos de frango Poach em estoque só até não mais rosa.Retira, legal e triturar com 2 garfos.
Faça o molho: Refogue as cebolas, pimentas e alho no óleo apenas até ficar macio.Adicione orégano, cominho, sal e pimenta.Adicione o molho de tomate, tomate estufado, molho enchilada vermelho e pimentas verdes.
Espalhe bastante molho para cobrir o fundo de uma assadeira de vidro 9 "por 15".
Microondas 2 tortillas de cada vez por 15 segundos e montar antes de microondas nos próximos 2.
Montar enchiritos: Espalhe o centro de uma tortilla com cerca de 2 Tvs, adicione cerca de 3 tiras de frango desfiado e cubra com cerca de um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo.Roll up estilo burrito, dobrando em lados e lugar costura Coloque na assadeira novamente. Repita até que todas as tortillas sejam usadas. Você terá que continuar avaliando as quantidades à medida que for dividindo uniformemente.
Despeje o restante do molho sobre os enchiritos e cubra com o restante do queijo.
Asse a 350 ° F por 1 hora, ou até borbulhar e o queijo começar a dourar.

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Adorei