Min é barato, sem biscoitos de soro de leite coalhado

Name: min é barato, sem biscoitos de soro de leite coalhado
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 12-15 biscuits, 6-8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo farinha; 1 colher de chá de sal; 4 colheres de chá de fermento em pó; 0,5 colher de chá de creme de tártaro (muito importante, ajuda os biscoitos a crescerem e ficarem macios); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo encurtamento (ou 0,25 c.butter e 0,25 c.shortening, só não use toda a manteiga como eles vão ficar lisos e crumble); Uma tigela com capacidade de 1/3 litro contendo leite; 1 ovo

Esta é a minha receita de biscoito fácil, nunca falha com um par de variações. Sendo sulistas nativos, fazemos estes muito.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 400 graus.
Misture a farinha, sal, fermento em pó e creme de tártaro.
Corte a gordura em ingredientes secos até ficar parecida com fubá grosso.
Bata o ovo no leite e, em seguida, adicione a mistura de leite para secar os ingredientes apenas até combinado.
Espalhe a massa na superfície enfarinhada até cerca de 0,75 "de espessura - tente manusear o mínimo possível.
Corte em biscoitos.
Eu assar o meu em uma frigideira de ferro fundido pré-aquecido.
Asse por 20-25 minutos ou até dourar.
Faz 12-15 biscoitos (dependendo do tamanho de vidro que você encontra para cortá-los!).
Variações:
* adicionar Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar e 1 colher de chá de canela para secar os ingredientes e 1 colher de chá de extrato de baunilha a mistura de leite para biscoitos doces.É também muito bom para adicionar cerca de Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo de blueberries congelados para estes - deixar de fora a canela e eles gosto muito como scones.Just adicionar bagas antes dos ingredientes molhados.Grande com manteiga e mel ou geléia.
* Adicione um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar picado, 0,5 colheres de chá de ervas italianas secas e 1-2 colheres de chá de alho picado para secar os ingredientes.Manteie com manteiga derretida e polvilhe queijo parmesão por cima antes de assar para um rápido lanche italiano pão no lugar de breadsticks/pão de alho.
* Adicionar Um copo com capacidade para 130 ml contendo queijo ralado, Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo carne cozida (salsicha, bacon ou presunto) e 2 ovos (cozidos/mexidos) para o café da manhã take-and-go Misture o queijo, a carne e os ovos com a farinha antes de adicionar os ingredientes molhados.A carne, o ovo e o queijo são assados diretamente nos biscoitos.Estes congelam muito bem em pequenos ziplocks e podem ser preparados no micro-ondas por aproximadamente 1 minuto para o café instantâneo.