Milho doce cremoso salteado com pimentos

Name: milho doce cremoso salteado com pimentos
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: 3 espigas de milho, cascas e seda removidas; 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebola picadinha; 1 pimentão vermelho médio, estufado, sem sementes e finamente picado; 1/4 colher de chá de sal kosher; Um copo com uma capacidade de 170 ml que contém nata azeda; 1/2 colher de chá de molho picante; 1/4 colher de chá de cominho; 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Acabei de encontrar este no meu jornal online favorito, é perfeito para o verão. Eu não posso esperar para experimentá-lo com um pouco de salmão grelhado.

Ingredientes

preparação

Se você nunca removeu milho da espiga antes, você está realmente perdendo algum sabor incrível.
Para remover o milho da espiga, coloque a espiga em uma extremidade e corte os grãos para baixo.
Meça cerca de uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio.
Adicione as cebolas e pimentões.
Refogue 5 minutos.
Junte o milho e o sal.
Continue cozinhando por 4 minutos.
Teste o milho para ternura.
Misture o creme azedo, molho quente, cominho e suco de limão.
Retire a mistura de milho do fogo e misture lentamente o creme de leite temperado.
Coloque a panela em fogo médio-baixo e mexa alguns minutos para aquecer.