Milho de frigideira da mamãe

Name: milho de frigideira da mamãe
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 3/4 litro contendo milho, cortado fresco da espiga; 1/2 colher de chá de sal; Pimenta; 1 colher de sopa de açúcar; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; 130 litros de água; 1 colher de sopa de farinha; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite

Mamãe costumava fazer isso assim que o milho fresco entrava. É semelhante ao creme de milho na doçura, mas os grãos são deixados inteiros.Um ótimo prato de verão.Quando meus meninos choramingam o suficiente no inverno, farei isso com milho congelado.

Ingredientes

preparação

Combine milho, sal, pimenta, açúcar, manteiga e água em uma frigideira de centímetro.
Cubra e cozinhe por 15 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente.
Misture a farinha com o leite, misturando até ficar homogêneo.
Mexa no milho.
Cozinhe mais cinco minutos, mexendo sempre.