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Janet Casey
Milho assado em molho de queijo cremoso
Sinta-se à vontade para adicionar alguns outros legumes também, eu até adicionei algumas batatas cozidas em cubos.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o forno a 350 F.
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Manteiga uma caçarola.
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Em uma frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio.
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Adicione cebola picada e pimentão; refogue até ficar macio (cerca de 3-4 minutos).
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Junte a farinha e misture/bata por 1 minuto.
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Adicione ao meio e meio creme; Cozinhe mexendo/mexendo constantemente até ficar espesso e macio.
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Retire do fogo, em seguida, adicione o queijo cheddar ralado e queijo parmesão (se estiver usando) misture até que todo o queijo tenha derretido.
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Bata os ovos e acrescente o milho, sal e pimenta; misture para combinar.
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Transfira para o prato preparado e, em seguida, cubra com migalhas de pão.
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Asse por 40-45 minutos.
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Sirva imediatamente.
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Adorei