Milho assado em molho de queijo cremoso

Name: milho assado em molho de queijo cremoso
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (340 gramas) pode niblets de milho em lata, drenado (pode usar duas latas); 4 colheres de sopa de manteiga; 1 cebola pequena finamente picada; 1 pimentão verde picado; Farinha de 3 tablesppon; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo creme meio a meio; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo cheddar ralado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo queijo cheddar ralado; 2 ovos bem batidos; sal e pimenta; Um copo com uma capacidade de 190 ml contendo pão ralado

Sinta-se à vontade para adicionar alguns outros legumes também, eu até adicionei algumas batatas cozidas em cubos.

Ingredientes

preparação

Coloque o forno a 350 F.
Manteiga uma caçarola.
Em uma frigideira grande derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione cebola picada e pimentão; refogue até ficar macio (cerca de 3-4 minutos).
Junte a farinha e misture/bata por 1 minuto.
Adicione ao meio e meio creme; Cozinhe mexendo/mexendo constantemente até ficar espesso e macio.
Retire do fogo, em seguida, adicione o queijo cheddar ralado e queijo parmesão (se estiver usando) misture até que todo o queijo tenha derretido.
Bata os ovos e acrescente o milho, sal e pimenta; misture para combinar.
Transfira para o prato preparado e, em seguida, cubra com migalhas de pão.
Asse por 40-45 minutos.
Sirva imediatamente.