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Karen Zoff
Mikaandrsquo; s salada vegana de algas e pepino
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Ingredientes
- Uma bacia com uma capacidade de 1 litro contendo algas wakame, cortadas, embebidas durante 10 minutos e depois lavadas e escorridas
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo pepinos em juliana
- 1 colher de sopa de gomashio, para guarnecer
- 3 colheres de sopa de tamari sem trigo
- 4 colheres de sopa de vinagre de arroz integral
preparação
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Misture as algas e pepino em uma tigela grande.
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Para fazer o molho jogue todos os ingredientes em um liquidificador e pulse algumas vezes até bem combinado.Ou apenas suavemente bater com um whisk ou garfo.
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Atire o molho pela salada e decore com gomasio ou sementes de gergelim.
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