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Karen R.
Mexicano pimentão recheado
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Ingredientes
preparação
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Corte uma fatia de cerca de 1,25 centímetro no topo do pimentão, retire as sementes e esvazie-as.
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Em uma frigideira grande, cozinhe vitela moída em fogo médio-alto por cerca de 5 minutos ou até dourar.Remover a gordura da frigideira.Adicione salsa, Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo queijo ralado e arroz cru.Misturar bem. Pique as pimentas com a mistura de vitela moída.
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Despeje a água no crockpot.Adicione pimentões recheados, embalando-os bem.Cubra e cozinhe em baixa configuração 6 a 7 horas.Quando pronto para servir, polvilhe os pimentões com queijo restante.
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