Chef rocco almôndegas de mama do dispirito

Enquanto assistia ao segmento de culinária do episódio de 19 de outubro do The Tony Danza Show, a mãe do Chef Rocco Dispirito preparou suas famosas almôndegas. Eu não experimentei, mas eu tenho uma amiga que fez a noite seguinte e disse que nunca mais faria uma receita de almôndega. novamente.

Coloque o caldo de galinha, cebola, alho e salsa no liquidificador ou processador de alimentos e purê.
Em uma tigela grande, misture a mistura de caldo, carne, migalhas de pão, ovo, queijo Parmigiano Reggiano, flocos de pimenta vermelha e sal.
Combine com as mãos até a mistura ficar uniforme, não misture demais.
Coloque um pouco de azeite em suas mãos e forme uma mistura em bolas um pouco maiores que as bolas de golfe.
Despeje cerca de 1,25 centímetros de azeite extra-virgem em panela reta, panela de refogue de 10 polegadas de largura e aqueça em fogo médio-alto.
Adicione as almôndegas à panela, trabalhando em lotes, se necessário, e almôndegas marrons, virando uma vez.
Isso deve levar cerca de 10 a 15 minutos.
Enquanto as almôndegas estão dourando, aqueça o molho marinara em uma panela grande.
Transfira as almôndegas para a panela com o molho marinara e cozinhe por uma hora.
Sirva sozinho ou em cima de sua massa favorita.

os beneficios de saude do figado

Adorei