Bife de vitela zagreb

Name: bife de vitela zagreb
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions, 4
Ingredients: 700 g de vitela (4 schnitzels grandes); 60 g de presunto (presunto de camponês fumado cozido); 60 g de queijo gouda ou 60 g de queijo suíço; 3 ovos; 200 g de pão ralado; 150 g de farinha; 3 ovos; 50 g de sal; 1 limão

Esta é uma refeição popular de Zagreb.Existem algumas disputas sobre o tempo que o ovo deve ter ou não, mas, ao passar pela literatura, descobri que é 50-50% de chance de encontrar o ovo.Então, será um ovo Eu acho positivo.Claro que você pode fazê-lo sem ovo.

Ingredientes

preparação

Bata bifes de vitela para torná-los finos.
Corte os ovos cozidos em metades. Fatias de presunto e queijo.
Sal de bifes de dentro e coloque fatia de presunto, fatia de queijo e ½ ovo em um lado do bife.Cubra com o outro lado para fazer com que pareça um bolso.Bata as extremidades do bife para fechá-los.
Bata 3 ovos como você está fazendo omelete.Coloque-os em farinha, que os ovos, do que pão ralado.
Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bifes até ficar dourado em ambos os lados (você pode usar meia mistura de óleo e meio, é muito melhor).
Corte o limão em fatias e sirva com bifes. Costumamos comer os bifes com batata frita.

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Bife de vitela zagreb

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