Meu sanduíche fácil de tomar café da manhã

Esta é uma receita rápida, fácil, deliciosa e saudável que uso sempre que o tempo é curto. Costumo fazê-lo para mais do que apenas café da manhã! É bem básico, então sinta-se à vontade para apimentar um pouco - adicione um pouco de espinafre, um pouco de queijo parmesão, o que você quiser! : -)