Método perfeito creme chantilly kittencal

Name: método perfeito creme chantilly kittencal
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite muito frio (35%); 3 -4 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro peneirado; 1/2-1 colher de chá de extrato de baunilha puro (opcional, mas bom adicionar)

Siga os passos para o chantilly perfeito, não use açúcar branco granulado que fará com que o chantilly "chore" use mais açúcar de confeiteiro e tenha certeza de que você resfriar o copo ou tigela de aço inoxidável e batedores na geladeira por pelo menos 1 hora ou você pode até deixá-los por 24 horas, não há tigelas de plástico para isso, por favor! e deixe seu creme de leite no local mais frio da geladeira ou coloque no freezer por 15 minutos

Ingredientes

1/2-1 colher de chá de extrato de baunilha puro (opcional, mas bom adicionar)

preparação

Coloque uma tigela de vidro ou aço inoxidável e os batedores na geladeira por pelo menos 1 hora ou até 24 horas.
Enquanto isso, coloque o creme de leite na parte mais fria da sua geladeira ou você pode congelar por 15 minutos (defina um temporizador para que você se lembre de remover do congelador NÃO permita que o creme congele).
Despeje o creme de leite muito frio na tigela gelada; Bata em alta velocidade de um misturador elétrico até começar a engrossar (não adicione qualquer açúcar de confeiteiro ou baunilha até que o creme tenha engrossado ligeiramente).
Usando uma colher polvilhe o açúcar de confeiteiro peneirado sobre o creme e adicione a baunilha; e continue batendo até que os picos moles parem a batedeira a cada minuto para raspar as laterais da tigela (o tempo de batida dependerá do misturador que você está usando, os misturadores de mão geralmente demoram um pouco mais).
Guarde na geladeira até que esteja pronto para uso.
Recomenda-se usar o chantilly no mesmo dia em que é feito.

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