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Brownies de chocolate com mirtilo branco com amêndoas
Uma deliciosa receita de brownie de chocolate branco eu inventei usando coisas que eu tinha na mão. Elas são densas e chewy por dentro com um top crocante e brilhante. Sweet, mas não muitooooo sweet :) Eu também fiz uma versão subbing abacaxi para os mirtilos , nozes para as amêndoas e rum para a vodka. ** Você poderia substituir qualquer combinação de frutas, nozes e bebidas espirituosas.Por exemplo, cerejas escuras doces, kirsch e amêndoas seria um belo toque suíço.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo gotas de chocolate brancas
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo farinha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de canela
- 1/8 colher de chá de noz-moscada
- 1/8 colher de chá de cravo
- 1/8 colher de chá de pimenta da Jamaica
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar mascavo, embalado
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos grandes
- 1/2 colher de chá de vodka de baunilha (ou licor de amaretto)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, torradas e picadas
- 1/2 colher de chá de vodka de baunilha (ou licor de amaretto)
- Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo gotas de chocolate brancas
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, torradas e picadas
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Uma chávena com uma capacidade de130 ml, contendo amoras frescas ou um copo com uma capacidade de 130 ml, contendo mirtilos congelados, não descongelados
preparação
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Mexa as lascas de chocolate brancas de 3/8 litros (eu uso lascas de chocolate branco ghiradelli premium) em uma tigela de vidro grande e segura até a panela com água fervente até derreter e homogeneizar, ou use um microondas em incrementos de 30 segundos. .
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Misture a farinha, temperos e sal em uma tigela pequena para misturar.Deixe de lado.Usando misturador elétrico bater açúcar e manteiga em uma tigela grande para misturar.Misturar em ovos, extratos de baunilha e amêndoa e licor.Misturar em chocolate branco derretido.Mexa na mistura de farinha apenas até misturar com cuidado para não misturar demais.Fold em lascas de chocolate brancas e amêndoas.Deixe-as suavemente até distribuir uniformemente.Transfira a massa para pan untada, espalhando uniformemente.
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Asse até que a parte superior fique dourada e o palito inserido no centro saia com migalhas úmidas, cerca de 40 minutos se usar bagas frescas ou 45 minutos se estiver usando frutas congeladas.Cool na panela.
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Cut into 16 squares and enjoy!
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