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STRYDER256
Bolinhos de chocolate cenoura com cobertura de queijo creme de chocolate
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de pimenta da Jamaica
- 1/4 colher de chá de noz-moscada
- 2 ovos
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate semi-doce, fundido e arrefecido ligeiramente
- Óleo de 80 litros
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de leite com baixo teor de gordura
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras finamente raladas
- Creme de 113 gramas de queijo cremoso
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de confeiteiro
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo gotas de chocolate semi-doce, fundido e arrefecido ligeiramente
- 1/2 colher de chá de baunilha
- 1 colher de sopa de leite com baixo teor de gordura
preparação
-
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento, a canela, o bicarbonato de sódio, a pimenta da Jamaica e a noz-moscada.
-
Na tigela grande, com batedeira, bata os ovos e o açúcar. Bata no chocolate, azeite e baunilha. Junte os ingredientes secos e o leite.
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Misture as cenouras.Massa de massa em latas de muffin forradas com papel ou graxa.Bake em forno a 190 ° C (18 ° C) por 20 a 20 minutos ou até que o verificador saia limpo.Retire das forminhas de muffin; esfrie completamente. Espalhe com Cobertura de Chocolate Cream Cheese.
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Em uma tigela média, misture o cream cheese e o açúcar. Misture o chocolate e a baunilha. Mexa no creme até ficar homogêneo e cremoso.
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