Mergulho de cogumelo cru

Name: mergulho de cogumelo cru
Total time: 5 min
Yield: 2 1/2 cups, 15
Ingredients: 85 gramas de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de estragão; 1 dente de alho picado; 1 colher de sopa de cebola verde picada; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos, finamente picada (cerca de 100 gramas)

Entenda, esta é uma receita feita com cogumelos crus, ao invés de uma receita para cogumelos! O original da receita veio das Idéias do Por do Sol para Cozinhar Vegetais, 1973. Os horários de preparação não incluem o tempo necessário para relaxar.

Ingredientes

85 gramas de cream cheese, amolecido
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo
1/2 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de estragão

1 dente de alho picado
1 colher de sopa de cebola verde picada
Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo cogumelos, finamente picada (cerca de 100 gramas)

preparação

Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, o creme azedo, o sal, o estragão, o alho e a cebola.
Adicione os cogumelos e mexa até ficar bem misturado.
Refrigere pelo menos 2 horas antes de servir com batatas fritas ou bolachas resistentes.