Merengues de amendoim

Name: merengues de amendoim
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Ingredients: 4 claras de ovos; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; 1/4 colher de chá de extrato de baunilha; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo amendoins torrados finamente picados; Sorvete de sua escolha

Eu moro na capital do amendoim do mundo, e esta é uma das receitas que eu recebo mais elogios. O merengue é tenro com uma batata frita do lado de fora e segura uma colherada de sorvete. - Clara Giberson, Dothan, Alabama

Ingredientes

preparação

Em uma tigela grande, bata as claras de ovo, creme de tártaro, baunilha e sal em velocidade média até formar picos moles.Gradualmente bater em açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, em alta até formar picos duros.Dobre em amendoim.
Deixe cair oito montes em uma assadeira forrada de papel de pergaminho.Faça em copos de 3 pol. Com as costas de uma colher.Leve a 250 ° por 1 hora ou até que a mistura fique seca e seca.Tire o forno; deixar merengues no forno por 1 hora.Para servir merengues de enchimento com sorvete.