Merengue suíço

Name: merengue suíço
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 10
Ingredients: 2 claras de ovos (temperatura ambiente); 0,25 colher de chá de creme de tártaro; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de baunilha (Flavored Sugar Flavored Sugar or Splenda )

Para tubulações.Darmas duras por toda parte.Esses merengues de secagem lenta devem reter sua brancura.Merre de merecimento pode ser moldado em crostas, conchas, cestos e todos os tipos de desenhos extravagantes ou planos.Estes podem ser armazenados em um recipiente hermético por várias semanas.

Ingredientes

Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo açúcar de baunilha (Flavored Sugar Flavored Sugar or Splenda )

preparação

Preaqueça o forno a 200 graus. Linha grande assadeira com papel manteiga
Em uma tigela grande mistura livre de gordura bata as claras em uma velocidade lenta e constante.Quando eles são espumosos adicionar o creme de tártaro.Adicionar gradualmente o açúcar.Quando o merengue começa a formar picos moles, aumentar para uma velocidade de batida moderada.
Bata por mais 5-8 minutos, até que o merengue esteja grosso, mas ainda brilhante, e forme picos firmes quando os batedores forem levantados.
Adquira o papel de pergaminho para a assadeira com pontos de merengue.
Coloque o merengue em um saco de confeiteiro com a ponta desejada. Mantenha os desenhos simples, pois esses pedaços são delicados e quebrarão facilmente. Pedaços pequenos em pedaços por 15 minutos e pedaços mais grossos por 15 a 20 minutos.