Merengue de chocolate com morango

Name: merengue de chocolate com morango
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: 3 claras grandes; 0,25 colher de chá de creme de tártaro; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas finamente picadas, torrado; O PREENCHIMENTO:; 85 gramas de cream cheese, amolecido; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar mascavado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cacau; 2 colheres de sopa de leite integral; 1/2 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo creme de leite pesado; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo morangos inteiros e frescos; 57 gramas de chocolate meio amargo picado; 2 colheres de chá encurtando

Esta sobremesa de ocasião especial é impressionante e elegante.Morangos são a fruta favorita da minha família, e vão bem com chocolate.-Mary Lou Smarsh, Laurel, Montana

Ingredientes

preparação

Coloque as claras em uma tigela grande; deixe repousar à temperatura ambiente por 30 minutos.Line uma assadeira com papel manteiga.Trace um círculo de 9 polegadas em papel.
Bata as claras, creme de tártaro e baunilha em velocidade média até formar picos moles.Bateados em açúcar, 1 colher de sopa de cada vez, até formar picos brilhantes rígidos e açúcar é dissolvido.Dobre em amêndoas.
Colher merengue uniformemente sobre o círculo, formando um 1.25-in.rim.Bake a 300 ° por 45 minutos. Desligue o forno; deixe merengue no forno por 1 hora.
Retire do forno e deixe esfriar nas assadeiras. Quando esfriar completamente, retire os merengues do papel e guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente.
Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar mascavo até ficar homogêneo.Batido no cacau, leite e baunilha.Dobre em creme batido.Colher na casca de merengue.Top com morangos.
Em um microondas, derreta chocolate e gordura; mexa até ficar homogêneo. Regue as bagas.