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COSTANZA
Melhores biscoitos de aveia (feitos mais leves)
Então eu peguei "Receita 201090" do Engrossed e fiz isso com pouca gordura, com a permissão dela. O tempo de preparação inclui refrigeração.
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo margarina reduzida em gordura, amolecida
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de maçã sem açúcar
- Açúcar granulado, para imersão
- Açúcar granulado, para imersão
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo substituto do ovo Egg Beaters
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo farinha
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela em pó
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo aveia em flocos
- Nozes de 130 litros (pode ser moído no liquidificador) ou 130 pecans litro, moído (pode ser moído no liquidificador)
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas ou um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas
- Açúcar granulado, para imersão
preparação
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Em uma tigela grande, bata a manteiga, a maçã e os açúcares, batendo até ficar cremosa.
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Misture o ovo na mistura de creme.
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Peneire juntos na mistura de creme a farinha, o refrigerante e a canela.
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Misture a aveia, nozes e baunilha.
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Massa fria 1 hora ou mais.
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Preaqueça o forno a 350. Unte as folhas de biscoitos.
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Coloque bolinhos em uma folha untada, usando uma colher ou colher de 1 TB.
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Unte o fundo de um copo pequeno, mergulhe em açúcar e pressione suavemente em cada biscoito não cozido, achatando-o a uma espessura de cerca de 0,25 polegadas, fazendo um vidro para cada biscoito.
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Asse por 10-12 minutos, até dourar levemente.
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Deixe esfriar por 2-3 minutos na folha, remova os cookies e deixe esfriar completamente nas prateleiras. Guarde-os em um recipiente hermético.
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